- 超大片 · 精品脆毛肚 -
毛肚带着蒜泥油碟的料滋润滑入嘴里,入口还能感受到“咔嚓咔嚓”,太诱人啦!

重庆空运而来的脆毛肚,基本是桌桌必点的一道硬核菜品,每一片都源自精心挑选,只要掌控好“七上八下”的涮法,毛肚弹牙脆爽,怎么吃都不够!
- 火锅必点 · 极品鲜鹅肠 -


入红油油的汤底里滚上几圈,趁着油花裹满的时候品尝最佳~
经过师傅500+次专注连续捶打才能上桌,其肉质更加紧实,也更有嚼劲。
红红火火垂挂成帘的牛肉,经过百般敲打后使其肉质更加紧实,也更有嚼劲。
重庆人吃火锅必点的海鲜涮品,冰冻的耗儿鱼放在火锅里煮,肉质的细嫩口感丝毫不改变,关键不带刺的鱼肉;
特级肥牛香四溢,一口下去柔嫩中带着些许韧感,还有淡淡的奶香余味。|功夫黑鱼片|

起伏摆放在冰盘上,片片都是晶莹剔透,下锅涮后,肉质滑润不松散,新鲜的黑鱼片蘸上蘸酱,鲜美缠绕着酱香,在口中浸润开来。
尝过一次就能懂它的美味,这样鲜红透亮的色泽,就是新鲜的代名词。吸饱了汤汁的鸭血,最能让你品尝到锅底的美味。

红糖糍粑、农家小酥肉不用多说,自是经典川渝火锅的座上客。香软糯叽叽的糍粑和外酥里嫩的小酥肉,吃起来比火锅还上头,根本停不下来。
|每晚川剧变脸精彩上演|
